Loading
Reseptit

Nuudelikeitto thaimaalaisittain Quorn Kuutioiden kera

Herkullinen ja terveellinen thai-nuudelikeitto on tehty Quorn Kuutioista. Tämän annoksen haluat tehdä uudelleen ja uudelleen.

Annosmäärä 4

40 mins

Jonkin verran vaivaa

99 kcal
(Per Annos)

Reseptissä käytetty Quorn Kuutiot

Runsaasti proteiinia
Gluteeniton
Vähan tyydyttynyttä rasvaa

Ainekset

  • 300 g Quorn Kuutiot
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 suuri sipuli siivuina
  • 2 valkosipulin kynttä murskattuna
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kurkumaa
  • 1/2 tl cayennepippuria
  • 200 ml kookosmaitoa
  • 900 ml kasvislientä
  • 2 porkkanaa kuorittuna ja siivutettuna
  • 100 g babymaissia siivuina
  • 100 g sokeriherneen palkoja halkaistuna
  • 50 g riisinuudeleita pakkauksen ohjeen mukaan valmistettuna
  • 2 kevätsipulia hienoina siivuina

Valmistusohje

  1. Kuumenna 1 rkl öljyä suuressa paistinpannussa ja paista sipuleita keskilämmöllä 5 minuuttia. Lisää valkosipuli ja mausteet ja paista 2 minuuttia.
  2. Lisää kookosmaito, kasvisliemi ja kasvikset. Anna kiehahtaa ja hauduta sitten 20 minuuttia.
  3. Ota toinen paistinpannu, lisää siihen 1 rkl öljyä ja paista Quorn Kuutioita 7 minuuttia, kunnes ne ovat hieman ruskistuneet.
  4. Lisää valmiit riisinuudelit ja Quorn Kuutiot keittoon. Sekoita hyvin ja anna hautua 3 minuuttia.
  5. Koristele kevätsipuleilla ja tarjoile kuumana rapean leivän kera.

VINKKI: Saat tulisemman vaihtoehdon paistamalla hienonnettua vihreää chiliä mausteiden seassa.

Sopii pakastettavaksi kotona.

RESEPTI-IDEOITA

Katso kaikki reseptit