Quorn
Ainekset
- 1 pakkaus pakastettua Quorn Rouhetta
- 1 pakkaus valmista pizzataikinaa
- 400 g tuoreita minitomaatteja (mieluiten eri värejä)
- 250 g mozzarellaa (vegetaarista)
- 1/2 purkki tuoretta basilikaa
Pestoon
- 1/2 purkki tuoretta basilikaa
- 50 g pinjansiemeniä
- 2–-3 rkl oliiviöljyä
- 2 tl sitruunamehua
- Suolaa ja pippuria
Valmistusohje
- Lämmitä uuni ensin 250 asteeseen. Sekoita kaikki peston ainekset tehosekoittimessa ja aseta sivuun odottamaan. Leikkaa tomaatit neljään lohkoon.
- Paista Quorn Rouhe pannulla ohjeen mukaisesti.
- Levitä pizzataikina leivinpaperille ja laita paistopellille. Peitä taikina pestolla. Lisää Quorn Rouhe ja ripottele päälle tomaatinlohkot ja revitty mozzarella.
- Paista uunissa n. 7–10 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja, pizza on noussut ja saanut kullanruskean värin.
- Ripottele päälle tuoreita basilikanlehtiä ja tarjoile.
