Skip to main content
  1. Home
  2. Reseptit
  3. Talvinen power bowl paahdetuista kasviksista ja Quorn Rouheesta
Talvinen power bowl paahdetuista kasviksista ja Quorn Rouheesta3.5217391304348 out of 5, 1 based on 23 ratings

Reseptit

Talvinen power bowl paahdetuista kasviksista ja Quorn Rouheesta

23

Arvioi tämä resepti

Paahdetuista kasviksista, bulgurvehnästä ja Quorn Rouheesta valmistettu talvinen power bowl sopii mainiosti lounaaksi tai päivälliseksi. Viimeistele pirskottamalla päälle raikasta sitruuna-ruohosipulikastiketta ja herkuttele!

661 KcalPer Annos
Annosmäärä 4
65 mins
VaikeusasteJonkin verran vaivaa

Ainekset

Paahdetut vihannekset:

  • 1 iso bataatti (300 g) kuorittuna ja pilkottuna
  • 2 porkkanaa (180 g) kuorittuina ja pilkottuina
  • 1 punainen paprika (150 g) pilkottuna
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
  • 1 tl juustokuminajauhetta
  • ½ tl suolaa
  • ½ tl pippuria
  • 4 pientä punajuurta (250 g) kuorittuina ja pilkottuina

Power bowl:

  • 300 g Quorn Rouhetta
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 pieni sipuli silputtuna
  • 2 valkosipulinkynttä hienonnettuina
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl juustokuminajauhetta
  • 1 tl korianterijauhetta
  • ½ tl pippuria
  • ¼ tl suolaa
  • ¼ tl kanelijauhetta
  • 80 g lehtikaalia suikaloituna ja varret poistettuna
  • 400 g keitettyä bulgurvehnää
  • 30 g paahdettuja kurpitsansiemeniä
  • 30 g kuivattuja karpaloita

Sitruuna-ruohosipulikastike:

  • 30 ml oliiviöljyä
  • 2 tl sitruunankuorta
  • 2 rkl sitruunamehua
  • 1 rkl hunajaa
  • 2 rkl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna
  • ½ tl suolaa