Ympäristöstä

KAIKKI LÄHTEE HYVINVOINNISTASI

Välitämme aidosti siitä, mitä syöt. Ylipainoon liittyvät terveysongelmat ja ilmastonmuutos kuuluvat nykymaailman suurimpiin haasteisiin. On tosiasia, että ylenpalttinen lihankulutus ja lihan tehotuotanto pahentavat tilannetta merkittävästi. Haluamme puhua näistä ongelmista rehellisesti ja rohkaista ihmisiä vähentämään lihankulutustaan.

Ympäristövaikutustemme pienentäminen

Haluamme tuottaa proteiinia ajatuksella. Emme kasvata karjaa, vaan Quornin mycoproteinin kasvatukseen ja keräämiseen käytetään valtavia käymisastioita. Tämä menetelmä on ekologisempi valinta, koska se vähentää vedenkulutusta, kasvihuonepäästöjä ja maankäyttöä.

Quorn® on ensimmäinen maailmanlaajuinen lihankorvike, jonka hiilijalanjäljen kolmas osapuoli on sertifioinut ja jonka tuotteista yli puolelle on myönnetty Carbon Trust Footprint.

90%

Quorn-rouheen hiilijalanjälki on yli 90% matalampi kuin naudanlihan†[1]

33%

Vuonna 2018 tuotantolaitostemme käyttämän energian ‡ hiilidioksidipäästöt laskivat 33% verrattuna vuoteen 2012[2]

Ympäristövastuun laskuri

Moni yllättyy siitä, miten paljon lihaton vaihtoehto voi säästää planeettaamme ja parantaa terveyttä. Kyse ei ole vain kaloreista ja tyydyttyneestä rasvasta, vaan myös hiilijalanjäljestäsi.†[1][2]

Jos kaksi henkeä valitsee lihattoman vaihtoehdon yhdellä aterialla, säästyy.

Hiilidioksidia yhtä paljon kuin 776 kattilallisen keittämisessä

Yhtä paljon kaloreita kuin 3 suklaakeksissä

Vettä 17 päivän henkilökohtaista käyttöä vastaava määrä

Ruokavaliosta rasvaa 4 teelusikallista voita vastaava määrä

Kestävyys

Uusin ympäristövastuuraporttimme on julkaistu. Tutustu mielenkiintoisiin innovaatioihin ja kehitykseen, joiden avulla Quorn vahvistaa kestävää kehitystä entisestään.

Lue lisää

Kestävästi tuotettua palmuöljyä

Palmuöljy on joustava ja hyvä raaka-aine, koska sen valmistamiseen tarvitaan puolet vähemmän maata muihin öljyihin verrattuna. Joissain maailman kolkissa laittomat ja vastuuttomat palmuöljyn viljelyn käytännöt ovat kuitenkin johtaneet metsien tuhoutumiseen, konflikteihin ja ihmisoikeusongelmiin. Tämä ei saa jatkua.

Veden säästö

Veden puute on ongelma monissa paikoissa ympäri maailmaa. Ongelma kasvaa entisestään, kun maailman väestö lisääntyy.

10x suurempi

Naudanlihan vesijalanjälki on† on 10x suurempi kuin Quorn-rouheen†[1]

2,5x suurempi

Broilerin vesijalanjälki† on 2,5x suurempi kuin Quorn-kuutioiden†[1]

16%

Vuonna 2018 tuotantolaitostemme vedenkulutus‡ laski 16% verrattuna vuoteen 2012[2]

NAUDALLE KYYTIÄ

Quorn Spaghetti Bolognese sisältää 90 % vähemmän kovaa rasvaa kuin naudanlihaversio†[1]

Tiedonlähteet: † Globaali keskiarvo, 1. McCance and Widdowson (2019)