Ympäristöstä
KAIKKI LÄHTEE HYVINVOINNISTASI
Välitämme aidosti siitä, mitä syöt. Ylipainoon liittyvät terveysongelmat ja ilmastonmuutos kuuluvat nykymaailman suurimpiin haasteisiin. On tosiasia, että ylenpalttinen lihankulutus ja lihan tehotuotanto pahentavat tilannetta merkittävästi. Haluamme puhua näistä ongelmista rehellisesti ja rohkaista ihmisiä vähentämään lihankulutustaan.
Ympäristövaikutustemme pienentäminen
Haluamme tuottaa proteiinia ajatuksella. Emme kasvata karjaa, vaan Quorn mykoproteiini kasvatukseen ja keräämiseen käytetään valtavia käymisastioita. Tämä menetelmä on ekologisempi valinta, koska se vähentää vedenkulutusta, kasvihuonepäästöjä ja maankäyttöä.
Quorn® on ensimmäinen maailmanlaajuinen lihankorvike, jonka hiilijalanjäljen kolmas osapuoli on sertifioinut ja jonka tuotteista yli puolelle on myönnetty Carbon Trust Footprint.
90%
Quorn-rouheen hiilijalanjälki on yli 90% matalampi kuin naudanlihan†[1]
83%
Vuonna 2021 tuotantolaitostemme käyttämän energian‡ hiilidioksidipäästöt laskivat 83% verrattuna vuoteen 2012[2]
Ympäristövastuun laskuri
Moni yllättyy siitä, miten paljon lihaton vaihtoehto voi säästää planeettaamme ja parantaa terveyttä. Kyse ei ole vain kaloreista ja tyydyttyneestä rasvasta, vaan myös hiilijalanjäljestäsi.†[1][2]
Jos kaksi henkeä valitsee lihattoman vaihtoehdon yhdellä aterialla, säästyy.
Hiilidioksidia yhtä paljon kuin 776 kattilallisen keittämisessä
Yhtä paljon kaloreita kuin 3 suklaakeksissä
Vettä 17 päivän henkilökohtaista käyttöä vastaava määrä
Ruokavaliosta rasvaa 4 teelusikallista voita vastaava määrä
Nettohyötyraportti
Uusin Nettohyötyraportti on julkaistu. Tutustu mielenkiintoisiin innovaatioihin ja kehitykseen, joiden avulla Quorn vahvistaa kestävää kehitystä entisestään.
Lue lisääKestävästi tuotettua palmuöljyä
Palmuöljy on joustava ja hyvä raaka-aine, koska sen valmistamiseen tarvitaan puolet vähemmän maata muihin öljyihin verrattuna. Joissain maailman kolkissa laittomat ja vastuuttomat palmuöljyn viljelyn käytännöt ovat kuitenkin johtaneet metsien tuhoutumiseen, konflikteihin ja ihmisoikeusongelmiin. Tämä ei saa jatkua.
Olemme jäseninä Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) -organisaatiossa ja tuemme sen toimintaa.
Vuodesta 2014 lähtien olemme käyttäneet vain sertifioitua ja kestävästi tuotettua palmuöljyä.
Maailman luonnonsäätiö (WWF) on luokitellut meidät ”suunnannäyttäjäksi” kestävän palmuöljyn käytössä.
Veden säästö
Veden puute on ongelma monissa paikoissa ympäri maailmaa. Ongelma kasvaa entisestään, kun maailman väestö lisääntyy.
12x suurempi
Naudanlihan vesijalanjälki on† on 12x suurempi kuin Quorn-rouheen†[1]
2,7x suurempi
Broilerin vesijalanjälki† on 2,7x suurempi kuin Quorn-kuutioiden†[1]
36%
Vuonna 2021 tuotantolaitostemme vedenkulutus† laski 36% verrattuna vuoteen 2012[2]
NAUDALLE KYYTIÄ
Quorn Spaghetti Bolognese sisältää 90 % vähemmän kovaa rasvaa kuin naudanlihaversio†[1]
Tiedonlähteet: † Globaali keskiarvo, 1. McCance and Widdowson (2019)
