Kebab-tyyliset Quorn-vegaaninuggetit

kebabish style quorn crispy nuggets recipe vegetarian recipe

Herkullinen pita-leipä täynnä ihania täytteitä! Pitan täytteenä on herkullinen yhdistelmä rapeita Quorn Nuggetteja ja tomaatti-, sipuli-, persilja- ja minttusalaattia. Reilusti chilillä maustettu tomaattikastike saa makuhermot tanssimaan. Jogurtti-, valkosipuli- ja minttukastike viilentää. Älä hotki!

470 Kcal Per Annos

Annosmäärä 4

25 mins

Vaikeusaste Helppo

Ainekset
Valmistusohje

Ainekset

1 pakkaus Quorn Nuggetit
Tomatti-kebab-kastike:
100 g tomaattisosetta
1 rkl tomaattipyreetä
Ripaus sokeria
1 tl jauhettua kuminaa
½ punainen chili hienoksi pilkottuna
Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
Jogurtti-kebab-kastike:
250 g vegaanijogurttia
1 valkosipulin kynsi murskattuna
1 rkl tuoretta minttua hienoksi pilkottuna
Tomattisalaatti:
2 tomaattia
½ punasipuli hienoina kuutioina
1 nippu tuoretta persiljaa
1 nippu tuoretta minttua
1 rkl oliiviöljyä
Puolikkaan sitruunan mehu
Suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria
Lisäksi:
4 Pitaleipää
Romainesalaattia tai haluamaasi salaattia revittynä

Valmistusohje

Taa tomaatti-kebab-kastike sekoittamalla kaikki ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi ja mausta maun mukaan.
Tee jogurtti-kebab-kastike sekoittamalla jogurtti, valkosipuli ja minttu. Mausta maun mukaan.
Tee salaatti pilkkomalla tomaatit, sipulit, persilja ja minttu hienoksi. Sekoita oliiviöljy ja sitruunan mehu. Mausta maun mukaan.
Valmista Quorn-nugetit pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuumenna pitaleipä ja täytä se kypsennetyillä Quorn-nugeteilla, tomaattisalaatilla, salaatilla ja molemmilla kebab-kastikkeilla.