Chipotle-burrito Quorn Rouheesta, bataatista ja mustapavuista 3.0882352941176 out of 5, 1 based on 34 ratings

Reseptit

Chipotle-burrito Quorn Rouheesta, bataatista ja mustapavuista

34

Arvioi tämä resepti

Anna illalliselle makua tämän tuoreen ja mausteisen meksikolaishenkisen reseptin avulla. Quorn Rouheesta, bataatista ja mustapavuista syntyvä burrito on helppo ja maukas annos. Voit tehdä siitä myös helposti tulisemman lisäämällä enemmän chipotlea!

845 Kcal Per Annos
Annosmäärä 4
65 mins

Ainekset

Bataatti:

  • 1 bataatti kuorittuna ja paloiteltuna 2,5 cm kokoisiksi paloiksi
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl chipotle-hiutaleita
  • 1 tl savupaprikaa

Chili:

  • 1 pakkaus Quorn Rouhetta
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 hopeasipuli hienonnettuna
  • 4 valkosipulinkynttä murskattuna
  • 1 tl jauhettua kuminaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 1 tl savupaprikaa
  • 2 tl chipotle-tahnaa
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 1 rkl tomaattipyreetä
  • 400 g mustapapuja säilykkeenä, valutettuna
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Salsa:

  • 200 g kirsikkatomaatteja
  • ¼ punasipuli hienonnettuna
  • ½ suuri punainen chili, siemenet poistettuna ja hienonnettuna
  • 1 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Tarjoiluun:

  • 4 suurta kokojyvätortillaa
  • 200 g pitkäjyväistä riisiä keitettynä
  • Tuoretta korianteria silputtuna
  • Jäävuorisalaattia
  • Avokadoa siivuina
  • Juustoraastetta
  • Ranskankermaa

Reseptissä käytetty Quorn Rouhe

Katso tuote