Kokeile tätä kevyitä tagliatelleja, joissa on Quorn-kuutioita ja artisokat, jotka tarjoavat nopean illallisen italialaisen perinteen innoittamana, joka on valmis vain 25 minuutissa.
Poista artisokan uloimmat lehdet, pese jäljelle jääneet, valuta hyvin ja leikkaa hyvin ohuiksi viipaleiksi. Paista valkosipuli varovaisesti 2 ruokalusikallisessa öljyä, lisää artisokka ja kypsennä pehmeäksi. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Paista Quorn-kuutiot jäljellä olevassa öljyssä kullanruskeiksi. Mausta suolalla. Sekoita joukkoon artisokka. Kypsennä vielä minuutti.
Keitä tagliatelle-pasta runsaassa suolavedessä al dente. Valuta hyvin.
Sekoita Quorn- ja artisokkaseos pastaan ja kuorruta persiljalla.
