Quorn
Ainekset
- 300 g Quorn Kuutioita
- 180 g pitkäjyväistä riisiä kylmässä vedessä huuhdottuna
- 200 g purkki salsaa
- 150 g bataattia kuorittuna ja kuutioituna
- 1 purkki kidneypapuja huuhdeltuna ja valutettuna
- 400 ml kasvislientä
- Ripaus cayennepippuria
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 1 rkl tuoretta korianteria silputtuna
- 100 g juustoraastetta
- 2 kevätsipulia siivuina
Valmistusohje
- Laita riisi, salsa, bataatit, pavut ja kasvisliemi suureen pannuun. Sekoita ja keitä keskilämmöllä.
- Anna kiehahtaa usein sekoittaen. Vähennä sitten lämpöä niin, että ruoka kuplii hieman. Hauduta 15 minuuttia välillä sekoittaen.
- Lisää Quorn Kuutiot ja cayennepippuri ja laita miedolle lämmölle vielä 15 minuutin ajaksi.
- Ota pannu pois levyltä. Mausta maun mukaan ja kokeile ruokaa haarukalla. Riisin ja bataattien tulisi tuntua pehmeältä. Sekoita silputtu korianteri. Ripottele päälle juustoa ja laita pannu vielä levylle, jotta juusto sulaa. Kun annos on valmis, ripottele kevätsipulin siivut päälle.
