Skip to main content

Terveelliset kotitekoiset kasvis-tacot chipotlella

(26)

3 out of 5 stars

Arvioi tämä resepti
Vegetarian chipotle tacos made with Quorn mince accompanied with pickled onion and sour cream
Share on Facebook Share on X Share on Pinterest Share on Whatsapp Print

Nauti perinteisen taco-annoksen savuisemmasta versiosta. Tässä chipotlella maustetussa reseptissä yhdistyvät pehmeä avokado, valkosipuli, sipuli, sitrusmarinoitu sipuli ja rapeat taco-pohjat. Helppo annos, josta innostuu koko perhe.

Terveelliset vaihtoehdot Meksikolainen Rouhe

Annosmäärä 4

55 mins

Helppo

209 kcal
(Per Annos)

Vegetarian Quorn Mince product packaging with nutritional information

Reseptissä käytetty Quorn Rouhe

Katso tuote Katso reseptit

RUNSAASTI PROTEIINIA

GLUTEENITON

EI SOIJAA

Ainekset

  • 175 g Quorn Rouhe
  • 1 rkl auringonkukkaöljyä
  • 1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna
  • 2 valkosipulin kynttä raastettuna
  • 1–2 tl chipotle-tahnaa (maun mukaan – jos tahnaa ei ole saatavilla, käytä chipotle-chilihiutaleita tai -kastiketta)
  • 1 kasvisliemikuutio murennettuna
  • 390 g tomaattimurskaa
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 50 ml vettä
  • 400 g kidneypapuja, valutettuna ja huuhdeltuna
  • Kourallinen pilkottua korianteria
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Vaaleanpunaiset marinoidut sipulit:

  • 1 punasipuli ohuina viipaleina
  • 1 limen mehu
  • 1 appelsiinin mehu

Tarjoile seuraavien kanssa:

  • Taco-pohjat (2 tai 3 per hlö)
  • Silputtu salaatti
  • Kuutioitu avokado limemehuun kastettuna
  • Juustoraaste
  • Hapankerma (tai tavallinen makeuttamaton jogurtti)

Valmistusohje

  1. Esikuumenna öljy suurella pannulla ja paista sipulia, kunnes se on pehmeä, mutta ei tummentunut. Lisää valkosipuli ja jatka kypsentämistä 3–4 minuuttia. Lisää chipotle-tahna ja liemikuutio ja sekoita tasaiseksi.
  2. Lisää tomaatit, tomaattipyree ja noin 50 ml vettä. Kypsennä 15 minuuttia, kunnes tomaatit alkavat hajota. Lisää vettä, jos seos kuivuu liikaa.
  3. Lisää Quorn-rouhe ja kidneypavut ja jatka kypsentämistä 8–10 minuuttia. Mausta mieltymyksen mukaan ja sekoita joukkoon pilkottu korianteri.
  4. Tarjoile taco-pohjan sisällä silputun salaatin, kuutioidun avokadon ja vaaleanpunaisten hillosipulien kanssa ripauksella juustoraastetta. Lisää tilkka hapankermaa maun mukaan.

RESEPTI-IDEOITA

Katso kaikki reseptit

2024 Quorn, kaikki oikeudet pidätetään. Quorn® ja Quorn™-logo ovat Marlow Foods Ltd:n tavaramerkkejä. Kaikki sisältö on Marlow Foods Ltd:n omistamaa, rekisteröimää ja/tai lisensoimaa. Copyright 2024 Marlow Foods.

‘Helping the planet one bite at a time' relates to products such as Quorn Mince, which are among the 60% of Quorn volume sold in the UK which footprints have been certified to 'Reducing CO2' by the Carbon Trust for the full lifecycle of the product. This not only means we know the carbon footprint of the product, but also that we have committed to reducing it over time. For further details of our carbon emissions by product view the full report tänne.