Brasilialainen salaatti Quorn Fileillä
Tämä herkullinen brasilialainen salaatti herättää varmasti makuhermosi. Paprika, avokado, mango ja Quorn-fileet maukkaassa tuoreen limen mehusta, oliiviöljystä, vaahterasiirapista ja chilistä tehdyssä kastikkeessa. Terveellinen, jännittävä ja houkutteleva annos sisältää juuri riittävästi tulista latinohenkeä ja pitää sinut varpaillasi.
Annosmäärä 4
15 mins
Helppo
269 kcal
(Per Annos)
7.1 g of fibre
(Per Annos)
Reseptissä käytetty Quorn Fileet
Gluteeniton
Runsaasti proteiinia
Ei soijaa
Ainekset
- 4 Quorn Fileetä leikattuna n. 4 osaan.
- 1 rkl oliiviöljyä
- Suolaa, mustapippuria ja limemehua maun mukaan
- 1 (suippo)paprika leikattuna ohuiksi siivuiksi
- 1 kypsä mango kuorittuna ja kuutioituna
- 1 kypsä avokado ohuina siivuina
- 1 suuri tomaatti ohuina siivuina
- 75 g rucolaa pestynä ja valutettuna
- 75 g vesikrassia pestynä ja valutettuna
- 1 rkl paahdettuja kurpitsansiemeniä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl limemehua
- 1 rkl vaahterasiirappia
- 1 pieni punainen chili hienoina kuutioina
- ½ tl suolaa
Valmistusohje
- Lämmitä öljy isossa paistinpannussa. Lisää Quorn Fileen siivut ja paista 5–6 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta hyvin suolalla, mustapippurilla ja pienellä määrällä limemehua.
- Asettele salaattiainekset suurelle tarjoiluastialle. Lisää päälle Quorn Fileet ja ripottele kastiketta päälle.
