Mausteinen, lämmin couscous-salaatti Quorn-fileillä 2.9310344827586 out of 5, 1 based on 29 ratings

Reseptit

Mausteinen, lämmin couscous-salaatti Quorn-fileillä

29

Arvioi tämä resepti

Revityt Quorn-fileet makeassa ja mausteisessa kastikkeessa, tarjoiltuna kuohkean couscousin päällä. Mukana on paahdettua myskikurpitsaa, paprikoita ja luumutomaatteja. Annoksen viimeistelevät paahdetut pinjansiemenet, kevätsipulit ja korianteri.

322 Kcal Per Annos
Annosmäärä 4
60 mins

Ainekset

Kastike

  • 4 Quorn-filettä
  • 1 rkl kasviöljyä
  • ½ tl tulista chilijauhetta
  • ½ tl kanelia
  • ½ tl jauhettua inkivääriä
  • 2 tl fariinisokeria
  • 80ml ananasmehua
  • 2 tl mangochutneytä

Salaatti

  • ½ myskikurpitsa 3 cm x 3 cm kuutioina
  • 1 punainen tai keltainen paprika, siemenet poistettuna, siivutettuna
  • 160 g kirsikkatomaatteja
  • 1 tl oliiviöljyä
  • 120 g couscousia
  • 200 ml kiehuvaa vettä
  • 20 g paahdettuja pinjansiemeniä
  • 1 kevätsipuli suikaleina
  • ¼ limen mehu

Reseptissä käytetty Quorn Fileet

Katso tuote